de oogst
Groentezaden zaaien is best een leuke bezigheid. En het is zeker niet het moeilijkste werk. Maar een goede, overvloedige oogst krijgen wel: daar komt heel wat bij kijken! Een tuin vraagt om regelmatig onderhoud, bijna dagelijks.
De groenteplanten hebben regelmatig water nodig. Goed gereedschap is het halve werk. En dan heeft het weer ook nog eens enorme invloed op de uiteindelijke oogst.
dagelijks verse groente
En dan is het zover: de oogst: de meest dankbare klus van het seizoen! Sommige gezinnen oogsten een groente in een keer. Andere oogsten dagelijks. Voorlopig is er voor het hele gezin iedere dag verse en gezonde groente op tafel!
groente inmaken voor de winter
Vooral in Oost-Europa is men gewend aan het inmaken van groente. Er is ruime kennis aanwezig voor het inmaken van komkommers, paprika, kool, bieten, enz. Zo eten gezinnen de hele winter en de maanden erna ingemaakte groenten.
Een hele klus, maar zeker de moeite waard!
groente verkopen op de markt
Sommige ouders en ouderen kiezen ervoor om een deel van de oogst op een lokale weekmarkt of in de stad te verkopen. Zo komen er financiën beschikbaar voor de aanschaf van schoolmateriaal en om de woninghuur of medicijnen te betalen.
groente weggeven
De oogst kan zeer succesvol zijn. "Het is beter te geven dan te ontvangen", is dan het motto voor velen. Buren, vrienden of familie genieten dan mee van de oogst.
Veel gezinnen geven niet-gebruikte groentezaden door aan familie of kennissen. Het is mogelijk om de World Seed Program groentezaden volgend jaar te gebruiken. De kiemkracht van de zaden blijft aanwezig wanneer de zaden droog en donker bewaard worden.